;

Вино Соаве – любовь с первого глотка

  • Тип экскурсии: эногастрономическая экскурсия
  • Продолжительность: 2-5 часа
  • Стоимость: 60 евро/час

*Стоимость автомобиля и дегустации не включена

Средневековый городок Соаве – маленькая жемчужина региона Венето, находится в 30 км от Вероны у подножия Холмов Лессини. Большая часть земель Соаве отведена под виноградники, ведь именно на его территории производят элегантное и очень ароматное белое вино Соаве. Многие считают, что название городка Соаве происходит от названия вина. В действительности, название происходит от племени шведов «Svevi», обосновавшихся на этой территории в V веке, от которых и произошло название городка «Suaves», затем «Suevi», «Soavi» и наконец-то Soave.

Но по традиции считается, что именно великий Данте Алигьери, проезжая через городок, назвал его «соаве», после того, как он попробовал белое местное вино. Ведь слово «соаве» означает нежный, приятный и, как это не удивительно, значение самого слова прекрасно характеризует, как сам городок, так и стиль вин Соаве.

Белое вино Соаве Классико и сладкое вино Речото ди Соаве, производится из автохтонных сортов белого винограда Гарганега и Треббиано ди Соаве. Эти две виноградные лозы живут на этих холмах, уже на протяжение многих веков и являются неоспоримыми хозяйками дома. Вино Соаве раскрывает перед нами все оттенки жёлтого цвета, от жёлто-соломенного с зеленоватыми оттенками до ярко золотистого цвета. Вино обладает нежным ароматом белых цветов и цитрусовых, жёлтых фруктов с нотками миндаля и цветочного мёда. Почва вулканического происхождения с многочисленными базальтовыми отложениями, красно-медного, серого и чёрного цвета, является настоящей героиней и главной связывающей нитью всех вин этой зоны. Соаве является одним из самых изысканных белых вин в Северной Италии.

Эти райские холмы, окружённые только лишь природой, откуда на каждый уголок открывается захватывающая панорама. С высоты стен скалигеровского замка Соаве, также можно полюбоваться многочисленными пышными виноградниками. Эти виноградные лозы – живые свидетели древней традиции, которую охраняют с большой заботой потомки и передают её из поколения в поколение. Воодушевляющий постоянный контакт с природой, где основным элементом является земля, хранящая  в памяти древние корни.  Мягкая атмосфера городка и его гостеприимный климат – идеальное место для дегустации белого вина Соаве, которое  покорит вас своим нежным цветочным ароматом и  тонким деликатным вкусом.

До встречи в Соаве,
ваш гид Кристина.
КРИСТИНА подпись

Soave - Borgo e Castello

По желанию можно совместить дегустацию вин Соаве на винодельне с экскурсией по замку Соаве и средневековому городку.